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薑絲大腸
售價:200元/盤 Facebook
薑絲炒大腸是道地的客家菜,也是傳統客家菜「四熅四炒」之一。大腸經過適度的處理之後没有豬腸的腥味,薑絲最好選用嫩薑,才會清脆可口,不僅能調味,亦可直接食用。大腸和薑絲拌炒,炒起來脆而不韌,大量使用醋精來調味,但又不嗆鼻,最能表現出道地-美濃客家菜-料理風味,酸溜的口感人人喜愛,一吃就上癮。
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【開館時間】春夏:週一至週五 AM 9:00~PM 5:30 / 國定例假日 AM 8:30~PM 6:30 秋冬:週一至週五 AM 9:00~PM 5:30 國定例假日 AM 8:30~PM 6:00
備註:若有預約訂餐,用餐時間可以依您的需求配合調整。
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