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客家美食館 / 創意料理
麻油雞米糕
傳統手工提煉的黑芝麻油,和老薑切片先爆香,再加入上等土雞中的雞腿肉拌炒使雞肉入味,在和糯米一起炒均後,以整張荷葉包覆,放入蒸籠蒸煮,讓荷葉香氣可以與米糕融合,打開荷葉濃郁的香氣撲鼻而來,伴著口感極佳雞腿肉,讓您品嘗美食之餘又兼顧養生!
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